Faire cacao

Fair Cacao

  • Prix: 26,00 €
  • Producteur: <p>Ethical Wine &amp; Spirits est un producteur indépendant de spiritueux fins établi depuis 2009. Les produits de la gamme FAIR (rhum, vodka, gin et liqueurs) ont pour particularité d'allier le commerce équitable, le développement durable et le savoir-faire français. La philosophie de cette marque repose sur un traitement équitable de l'ensemble des partenaires de la chaîne de production. Cela l'a amené à faire le tour du monde pour pouvoir produire des spiritueux de qualité à partir des meilleurs ingrédients.</p>
22% - Poitou-Charentes - 35cl

Notre avis

La liqueur de cacao FAIR est élaborée à partir de fèves de cacao concassées cultivées au Pérou par une coopérative de 1 800 agriculteurs péruviens. Les fèves sont infusées dans la vodka pour extraire leurs arômes et leur légère amertume. Cette infusion est suivie d'une réduction lente et progressive enrichie de sucre liquide issu du commerce équitable, puis la liqueur est mise en bouteille à Cognac.

Profil : Gourmande et riche. Chocolat et moka.