Vin nature
09/06/2017

Le vin nature c'est du sérieux ! - 9 et 10 juin 2017

Le vin "nature", à en entendre quelques uns, ça serait une mode, un truc pour branchés déjantés, aimant les vins barrés, urbain de préférence, le catalogue de défauts qui va avec, qu'est censé réduire à néant l'œnologue et ses produits miracle, pensez-vous, un vin à base raisins, vous n'y pensez pas, le vin est une affaire trop sérieuse pour laisser cela à des paysans, alors on va remettre les pendules à l'heure. Trois domaines en dégustation, pour le coup, la mode censée être éphémère, cela fait un bout de temps qu'elle dure chez ces trois là, travail des sols, pas d'intrants, commercialisés sur les plus belles tables et dans les plus belles caves, des vins qui sentent le raisin et ont la gueule de l'endroit qui les a vus naitre , ça vous rappelle rien ? Le truc censé etre défendu par les AOC... en Vin de France qu'ils sont, le lumpen prolétariat des agréments, presque des sans-papiers, et pourtant, trois domaines qu'on ne présente plus, Marc Pesnot en Loire Atlantique joue du melon, cépage local comme d'autres joueraient du violon, Jeff Coutelou à quelques encablures de Béziers, vient rappeler que le Languedoc est une grande région viticole, qu'on peut conjuguer solaire et finesse, enfin , Hervé Souhaut sur la rive droite du Rhône, joue du monocépage, Syrah et Gamay, tension et profondeur, des amoureux de leur métier, de leurs sols, de leurs raisins et de leurs semblables, bref du beau, du bon, du buvable et des histoires pour le même prix, oubliez le contenant, privilégiez le contenu, de quoi égayer vos papilles et vos invités, courez, il y en aura pas pour tout le monde...

Dégustation de 6 cuvées nature de 11h à 20h les vendredi 9 et samedi 10 juin :

Syrah et La Souteronne, domaine Romaneaux-Destezet (Rhône nord)

Miss terre et Nuitage de Marc Pesnot (Pays Nantais)

Flower Power et Peilhan, Jeff Coutelou (Languedoc)

NB : les vignerons ne seront pas présents mais les vins, oui !